Oktober | 12 Monate – 12 saisonale DIY-Gastgeschenke

„Ein Gastgeschenk ist genauso viel wert, wie die Liebe, mit der es ausgesucht worden ist“ - Thyde Monnier


Jeden Monat findet ihr hier ein passendes, saisonales Gastgeschenk für eure nachhaltige Hochzeitsplanung.


Oktober I gebrannte Mandeln – die etwas andere Definition der modernen Hochzeitsmandel


Doch die Bedeutung für 5 Mandeln bleibt stets gleich: langes Leben, Glück, Wohlstand, Gesundheit und Fruchtbarkeit.


Das Rezept:

  • 200 g Mandeln

  • 200 g Zucker

  • 100 ml Wasser

  • 1 Pck. Vanillezucker

  • ½ TL Zimt


Die Anleitung:

  • Zucker, Vanillezucker und Zimt in einer Eisenpfanne mischen

  • Wasser hinzugeben und aufkochen lassen – ohne zu rühren

  • Mandeln unterheben

  • Bei ständigem Rühren auf hoher Hitze weiterkochen, bis der Zucker trocken wird

  • Temperatur halbieren und warten, bis der Zucker wieder flüssig wird

  • Wenn die Mandeln anfangen zu glänzen – auf ein Bleck mit Backpapier auslegen

  • Mandeln mit Gabel auseinanderziehen und abkühlen

  • In Wunschgefäß füllen und genießen






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