Oktober | 12 Monate – 12 saisonale DIY-Gastgeschenke

„Ein Gastgeschenk ist genauso viel wert, wie die Liebe, mit der es ausgesucht worden ist“ - Thyde Monnier

Jeden Monat findet ihr hier ein passendes, saisonales Gastgeschenk für eure nachhaltige Hochzeitsplanung.

Oktober I gebrannte Mandeln – die etwas andere Definition der modernen Hochzeitsmandel

Doch die Bedeutung für 5 Mandeln bleibt stets gleich: langes Leben, Glück, Wohlstand, Gesundheit und Fruchtbarkeit.

Das Rezept:

• 200 g Mandeln

• 200 g Zucker

• 100 ml Wasser

• 1 Pck. Vanillezucker

• ½ TL Zimt

Die Anleitung:

• Zucker, Vanillezucker und Zimt in einer Eisenpfanne mischen

• Wasser hinzugeben und aufkochen lassen – ohne zu rühren

• Mandeln unterheben

• Bei ständigem Rühren auf hoher Hitze weiterkochen, bis der Zucker trocken wird

• Temperatur halbieren und warten, bis der Zucker wieder flüssig wird

• Wenn die Mandeln anfangen zu glänzen – auf ein Bleck mit Backpapier auslegen

• Mandeln mit Gabel auseinanderziehen und abkühlen

• In Wunschgefäß füllen und genießen

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