Ein Gastgeschenk ist genauso viel wert, wie die Liebe, mit der es ausgesucht worden ist“
Thyde Monnier
Jeden Monat findet ihr hier ein passendes, saisonales Gastgeschenk für eure nachhaltige Hochzeitsplanung.
Juni I Holunderblütensirup – Für die sommerlich prickelnde Note
Nicht nur erfrischend als Geschenk – sondern auch als perfektes Empfangsgetränk.
Das Rezept:
10 Holunderblütendolden
1 kg Zucker eurer Wahl
15 g Zitronensäure (frische Zitrone oder Pulver)
2 Liter Wasser
Gläser eurer Wahl
Die Anleitung:
Dolden im vollreifen Zustand ernten (wenn Sie wundervoll duften) – gut abschütteln und nicht mit Wasser abbrausen
Dolden mit 1 Liter Wasser ansetzen und einen Tag ziehen lassen
Abseihen und mit 1 Liter Wasser, Zucker und Zitronensäure zusammen aufkochen
Heiß in Flaschen füllen
Abkühlen und genießen!
Dieses Rezept ergibt ca. 1,5 Liter Sirup. Wenn ihr mehr möchtet, verdoppelt einfach die Menge.
